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麦当劳遏制牛肉供应中抗生素的使用

更新:2019-09-16 编辑:北京寨车PK10开奖结果 来源:品善网 热度:1576℃

(路透社)-麦当劳北京寨车PK10开奖结果公司周二表示,计划减少全球牛肉供应中抗生素的使用,推动其他餐厅也会效仿。

文件照片:2018年5月11日,英国伦敦牛津街的一个公共汽车站出现了麦当劳食品的电子广告。路透社/托比梅尔维尔/文件照片

世界上最大的快速行动-食物链解决了过度使用对抗农场动物人类感染至关重要的抗生素可能会降低人们的药物效力。

麦当劳成为解决牛问题的最大牛肉买家,有可能为畜牧生产者制定新标准,并威胁到制药公司的销售,例如默克麦当劳的标志性地位以及他们是全球最大单一购买者的事实环保组织自然资源保护委员会的高级健康顾问大卫沃林加说,牛肉非常重要。

麦当劳表示,将在包括美国在内的10大市场中衡量抗生素的使用情况,并制定目标,在2020年底前限制使用抗生素。市场覆盖全公司85%的全球牛肉供应链。

根据麦当劳的政策,医学上重要的抗生素不能用于常规预防供应链中食用动物的疾病。

发言人LaurenAltmin表示,虽然特许经营商设定了自己的菜单价格,但该公司并未预期该政策会提高汉堡价格。

特许经营商经营约90%的麦当劳餐厅。

代表制药公司的动物健康研究所表示,它支持明智地使用抗生素,并且制药商正在开发替代品。

默克没有回复评论请求。

Elanco表示,其一小部分产品包括医学上重要的饲料级抗生素。发言人ColleenParrDekker说,这些药物用于治疗肝脓肿和呼吸系统疾病等疾病,但没有有效的替代方案。

重要的是确保政策不会比科学更快地发挥作用,她说过。总部位于俄克拉荷马州的兽医研究和咨询服务兽医鲍勃·史密斯说,农民们一直致力于减少抗生素的使用,同时保持牛的健康。他说,当动物生病时,缺乏替代品限制了他们的选择。

史密斯说,长期以来,我们需要在肉类生产中使用那些具有医疗重要性的抗生素。我们想明智地使用它们。

美国食品和药物管理局去北京寨车PK10开奖结果年表示,从2015年到2016年,医疗重要的食品生产抗生素的销售和分销下降了14%,这是该机构开始收集以来的首次销售额同比下降鸡肉占销售额的6%,而猪和牛分别占37%和43%。

近年来,许多餐馆和肉类公司都没有在鸡肉生产中使用抗生素,部分原因是因为麦当劳这样做了。这家总部位于芝加哥的连锁店因其规模而对农场实践产生了巨大的影响。

专家说,从牛中去除抗生素更加困难,因为这些动物的寿命比鸡长,并且有更多的机会生病。

一年前汉堡连锁店WendysCo表示,它将从2018年开始从生产商处购买约15%的牛肉,这些生产商承诺减少20%的抗生素使用量。

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